Begrüßung
Barbara Steiner
Die Algenfarm in Klötze (Sachsen-Anhalt)
Jörg Ullmann, Geschäftsführer und Gründer
Algen bestimmen das Leben von Jörg Ullmann. Bei der Entwicklung der Algenfarm in Klötze in der Altmark war er von Anfang an dabei. Er spricht darüber, was Algen alles können und über seine zahlreichen Projekte, die er u.a. zusammen mit der Unternehmerin Kirstin Knufmann auf den Weg gebracht hat: die Algenwelt in Klötze, den Algenstammtisch oder die Kurse zum Algen-Sommelier.
Film & Impuls: Biotubes und Aktuelles aus der Algenforschung
Johann Bauerfeind, Biotechnologe mit Spezialisierung auf Mikroalgen
Das Projekt Biotubes (Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle) verfolgt einen grundlegend neuen Ansatz in der Formgebung lebender und gewachsener Materialien: Im 3D-Druck entstehen komplexe, dreidimensionale Habitate aus schlauchförmigem Hydrogel.
Interaktion: Tinte aus Algen herstellen
Einführung: Jörg Ullmann
Algenbuffet
Kirstin Knufmann, PureRaw (mit Urbane Farm Dessau)
Was kann man mit Algen alles zubereiten und wie schmeckt das? Das erfahren wir bei dieser Verkostung und lernen verschiedene Algenarten kennen. Neugierig sind wir aber nicht nur auf Geschmack und Konsistenz, die Verköstigung verspricht auch ein farbliches Erlebnis zu werden.
Vortrag „Grüne Technologien in der Bioökonomie – von der Idee zur marktfähigen Innovation“
Stefan Matthes, GICON
Die GICON-Unternehmensgruppe ist u.a. im Bereich Erneuerbarer Energien und biosolarer Technologien tätig, von Windanlagen bis Biogas und Algenbiotechnologie. Mit dem GICON-Höhenwindturm wurde eine Innovation geschaffen, die einen entscheidenden Beitrag auf dem Weg der Energietransformation in Deutschland leisten kann.
Gemeinsame Diskussion: Was braucht es, damit der Einsatz von Algen für verschiedene Anwendungsfelder schneller vorankommt?
Mit Kirstin Knufmann, Johann Bauerfeind, Stefan Matthes, Jörg Ullmann
Moderation: Barbara Steiner
